Le jury de cette prestigieuse section a souligné la manière dont le film « parvient à mettre en valeur l’importance du travail d’équipe, de la liberté créative, de l’écoute, ainsi que de la prise de risques et de la gestion de la frustration avec humanité et camaraderie ».

Dans cette proposition unique, qui va au-delà de la gastronomie, le spectateur devient le témoin privilégié du processus de réinvention qui se déroule au Mugaritz, le restaurant de l’un des chefs les plus créatifs et influents de la scène internationale.