Dans cette proposition unique, qui va au-delà de la simple gastronomie, le spectateur devient le témoin privilégié du processus de réinvention qui se déroule au Mugaritz, le restaurant d’Andoni Luis Aduriz, l’un des chefs les plus créatifs et influents de la scène internationale.

Ce documentaire original de Movistar Plus+, réalisé en collaboration avec Fonte Films et mis en scène par Paco Plaza, a remporté le prix Culinary Zinema lors de la dernière édition du Festival de Saint-Sébastien.